Matthew Herbert no deja de sorprendernos pues en esta oportunidad ha realizado todo un Live Set en el que utilizo sus temas grabados en tortillas inclusive jamón, papas y queso.
Todos estos trabajos son debido a una serie de sesiones “Edible Sounds” (sonidos comestibles) que el artista ha estado trabajando últimamente y que tiene sorprendidos a todos por lo atrevidos de sus «Acetatos»